Hogyan nézzen ki a napi étrend?

A sorozat első és második része itt olvasható:

Hogyan fogj hozzá a babád táplálásához? 

A bébiételekről

Gyermekorvosok azt javasolják, hogy a baba ötször egyen egy nap. Ez persze nagyon egyénfüggő, mert sok baba 6 hónaposan még éjszaka is felkel enni, és nappal is többet szopik. Idővel, egy éves korára azonban mindenképpen ez a cél, 5 étkezés megfelelő étrend esetén bőven elegendő a babának. Ez 1 éves korban nagyjából így néz ki, a 6 hónapos hozzátáplálás megkezdésével ezt a célt tűzd ki magad elé, a havonként bővíthető étrend, új ételek bevezetésének figyelembevételével:

Reggeli: anyatej/tápszer, (+kifli, kenyérfalatkák, katonák – a baba étvágyának megfelelően) – van, aki csak anyatejet/tápszert iszik

Tízórai: gyümölcs, hozzáadott szénhidrát (keksz, rizs) nélkül – az a baba, aki jól bereggelizett, nem biztos, hogy igényli a tízórait, főleg ha korán ebédel

Ebéd: főzelék hússal, leves, tésztaféle szósszal, stb.

Uzsonna: joghurt, keksz, gyömölcs, túrókrém illetve ezek variációja (tartalmasabb, mint a tízórai)

Vacsora: katonák, “szendvics”, anyatej/tápszer

Természetesen a baba alvási szokásaitól, napirendjétől ez eltérhet, de a cél legyen az, hogy nagyjából valami hasonlót alakítsunk ki. Ez kellő támpontot ad mind az anyának, mind a babának, és ehhez jól illeszthető a család programja is, akár hétköznap (ügyintézések, bevásárlás), akár hétvégén (egész családdal, apa, testvérek)

Szemfüles olvasók láthatják, hogy az ebédtől kezdve már elég tartalmasan tápláljuk a babát, tehát egy felnőtt étrenddel ellentétben estére “tömjük” meg a babát. Ez azért van, mert a babáknak még egész más az emésztésük, kevésbé terheli meg a szervezetüket a sok evés, gyorsabb az anyagcseréjük is, ezért ők teli pocakkal sokkal jobban alszanak. Előbb-utóbb pedig a legmakacsabb babákat is arra szeretnénk rávenni, hogy aludjanak éjszaka, és ezt a táplálkozással is igyekszünk alátámasztani.

Mégis mit adjak enni a gyerekemnek?

Íme néhány tipp, mit is adhatsz a gyermekednek, ha egészségesen szeretnéd etetni, és a lehető legkevesebb bolti, előre gyártott ételt szeretnéd neki adni.

Gyümölcs: az életkorának (lásd mellékelt táblázat) megfelelő gyümölcsöket egyszerűen hámozd meg, és turmixold össze. Ha már darabosabban szereti, reszelheted is, de ez például banán vagy barack esetén nem igazán célravezető, ezért a turmixgép ebben az időszakban nélkülözhetetlen. Cukor nem szükséges hozzá! Nyugodtan használhatsz fagyasztott gyümölcsöt is. A befőttek tartalmaznak ugyan cukrot, de ha megbízható helyen készült (mondjuk a saját konyhádban), akkor legalább pontosan tudod, van-e benne tartósító vagy csak cukor, és így tovább, így esetenként ezt is adhatsz. Ha uzsonnára adod a gyümölcsöt, tehetsz hozzá háztartási kekszet, vagy saját magad által készített kekszet, zabpelyhet (hagyd benne ázni), vagy natúr, babáknak készült pelyheket dúsításképpen. A bolti üveges gyümölcsök nagy része tartalmaz hozzáadott rizst, keményítőt, hogy eltömítse a babát– ha tízóraira ilyet adsz, jó ha tudsz róla, és nem lepődsz meg, ha nem akar ebédelni. A gyümölcsbe később tehetsz egy-egy kanál natúr joghurtot is, vagy az összeturmixolt gyümölcsöt túróval keverheted össze.

Főzelékek: A krumpli-répa az alap, ebbe tedd az újdonságokat illetve a húst amikor eljön az ideje. A hús kezdetben csirkemell legyen, később lehet comb, még később marha és legkésőbb sertéshús. Zsírra külön nincs szüksége a babának, ezért zsíros részeket ne adj neki! A zsiradékot a főzelékben a végén tesszük hozzá napraforgó de inkább olívaolaj formájában. A főzelék, ha a baba már szeret rágni, elég, ha villával van összetörve, illetve egy idő után a babák jobban szeretik leves formájában, ha így látod, egyszerűen készítsd hígabbra és vágd jó apróra a zöldségeket. 1 éves kor előtt, ha már sokfélét eszik, elkezdheted nagyon enyhén fűszerezni az ételeit, de először inkább zöldfűszerekkel, majd egy icipici sóval is. A leveskockákat, porokat kérlek felejtsd el, nem szükséges a babát már ebben a korban ízfokozókkal és nagy mennyiségű sóval tömni, hiszen a cél az alapanyagok természetes ízének a megtanítása a baba számára. A megadott életkortól halat is nyugodtan adhatsz neki, persze vizsgáld át a szálkák miatt! Sokan panaszkodnak, hogy a gyerek nem szereti a halat, mert sokszor csak akkor találkozik vele, amikor már kialakult ízlése van, és az újdonságokat nem szívesen fogadja el. Pici korban még nincsenek előítéletei, könnyebb megszerettetni vele dolgokat.

Kenyérfélék: amikor eljön a kenyér (glutén) ideje, adhatsz a babának kezdetben kenyérhéjat, majd kiflit, falatkákat. Nyugodtan adhatsz rozskenyeret, magvas kenyeret is, nem baj, ha a baba szokja ezeket és nem csak a fehér kenyeret eszi, az emésztésének meg kifejezetten jót fog tenni.

Pépek: Mivel egy éves korig nem kell a babának tehéntejet adni, így a tejbegríz sem a legtutibb étel számára. Viszont a babák többsége nagyon szereti a pépeket, így az anyukák lelkesen veszik az ízesített, bolti pépeket. Pedig ezeket otthon, mindenféle mű hozzávaló és íz nélkül is elkészítheted! Lehet kapni natúr gabonapelyheket, amelyekhez csupán valamilyen folyadékot kell adni, és máris, hidegen kikeverhető pépet kapsz. A folyadék lehet tápszer, anyatej (ha sok van), gyümölcslé, vagy víz is, sőt, gyümölccsel is összeturmixolhatod, vagy tehetsz bele egy kis joghurtot, házi lekvárt. Máris több variációt tudsz természetes alapanyagokból elkészíteni, mint ami a boltban kapható, valószínűleg sokkal olcsóbban. A babád pedig imádni fogja!

Desszertek, nasik, édességek: Ez egy nagyon kényes pont a babaetetés, gyerektáplálás témakörében. A szülők általában meg vannak győződve arról, hogy a gyerek nem gyerek, ha nem eszik édességet, nem nassol, és ez már egész pici korban is így van. Míg egy “szigorúbb” nagymama rosszallóan nézi az esetleges tápszerhasználatot (ami, mint szó volt róla nem biztos, hogy saját választás volt), addig ugyanez a nagymama szó nélkül dugdossa a cukrot az akár 1 éves gyerek zsebébe is, és veszi neki csupa szeretetből a cukros szörpiket, rágcsákat, mert hát a gyereknek az kell. Nem kell.

1 éves kor alatt még szerencsére a baba nem olyan követelőző, hogy például boltban cukorkáért hisztizzen, ezért ilyenkor különösen fontos az anya és a szülők szerepe, hogy jó szokásokat alakítsanak ki a gyermekben. Egy ekkora babának még nem létszükséglet a nassolás, sokkal fontosabb számára a rendszeres étkezések (napirend, amihez alkalmazkodhat), és az egészséges alapanyagokból készült ételek fogyasztása. Ilyenkor lehet legjobban azt a szokást kialakítani, hogy étkezések között nem nassolunk, ebéd előtt nem eszünk édességet, és így tovább. Ugyanígy rossz szokásokat is ki tudunk alakítani, hiszen a baba alapesetben nem tudja, hogy pl. létezik gumicukor, de ha megismertetjük vele, már hiányolni fogja, pedig bőven ráér még az ilyesmivel. Később pedig nagyon nehéz leszoktatni róla! Ezért én azt gondolom, érdemes az úgynevezett édességeket (mert szénhidrátra, cukorra bizonyos mértékig továbbra is szüksége van) a napi 5 étkezésbe beilleszteni anélkül, hogy túlzott cukormennyiséget adnánk a babának. Így, az egyik kisebb étkezés (tízórai vagy uzsonna) lehet “édesség”, bár érdemes ezzel a szóval finoman bánni. Édesség alatt 1 éves kor körül a következőket értem (zárójelben hogy mi helyett):

–      natúr joghurt házilekvárral vagy édes, érett gyümölccsel ízesítve (bolti baba és gyerekjoghurtok, amelyek többnyire sem gyümölcsöt, sem joghurtot nem tartalmaznak)

–      aszalt gyümölcs rágni tudó babáknak, nyammogóknak ugyanez apróra vágva (gumicukor)

–      házi zabpelyhes keksz (bolti kekszek helyett)

–      házilag készült babapiskóta (bolti babapiskóta helyett)

–      natúr gyümölcslé, vízzel hígítva (bolti szörpik helyett)

–      otthon készített túrókrém /túró+tejföl, pici cukor, vanília/ gyümölccsel, lekvárral (bolti túródesszertek helyett)

Spártaian hangzik, de csokira, csokis “desszertekre” még semmi szüksége egy egyéves babának. Beleértve a túró rudit is!

A babatáplálás lényege az, hogy megértsük: bár lassan már szinte mindent ehet a baba, mégsem úgy működik, mint egy felnőtt. Bizonyára mindannyian ismerünk olyan történeteket (akár a saját, akár ismerősi példákból), amikor a szülők valamilyen rossz szokásat alakítottak ki ( leggyakrabban alvással kapcsolatban), és megpróbálják számuka elfogadhatóbb irányba terelni a dolgot. Nem könnyű, és sokszor hetekig eltarthat és nagy türelmet, kitartást és következetességet kíván meg a szülőktől. Ugyanígy, ha rossz szokást alakítasz ki az etetéssel, nagyon nehéz lesz helyes irányba terelni a dolgot, nem beszélve arról, hogy itt a fogacskák, emésztési problémák és a gyerekkori elhízás is közvetlen veszély lehet. Úgyhogy érdemes úgy elkezdeni az egészet, ahogy folytatni akarod.

A következő részben továbblépünk, és az egy éves kor feletti etetés (amikor már elvileg mindent lehet) problémakörét, nehézségeit, megoldásait járjuk körbe.

Shares

Pin It on Pinterest