6 dolog, amit nem tudtál a Jono Yogo frozen yogurt-ról

_MG_4766_resize_resize

A frozen yogurt valójában egy joghurt alapú fagylalt, ami az ízvariációk végtelen skáláját teszi lehetővé. A legnépszerűbb a natúr vagy a gyümölcsös változat, de a klasszikus ízek mellett – vanília, csokoládé, málna, citrom – számtalan különleges ízben is elérhető, mint például az uborka, almás pite, sárkánygyümölcs. A joghurt alapot pedig gazdagíthatjuk akár friss gyümölccsel, akár különböző öntetekkel, magvakkal, müzlikkel, drazsékkal, egyéb toppingokkal, még inkább fokozva az élményt. (tovább…)

Hétköznapi luxus a Gresham Étteremben

Ősszel, a TableFree Rastaurant Days keretében látogattam el a Gresham étterembe, ami a Four Seasons szálloda étterme is egyben. Ekkor kaptunk egy ebdémeghívást az étteremtől, amit múlt héten sikerült realizálni. Leadtuk a gyerekeket, és irány az étterem!

Erre a napra  az ebéd erejéig felfüggesztettem a kenyérmentes böjtöt, kár lett volna kihagyni a frissen sült kenyeret, de ne szaladjunk ennyire előre.

Az étteremről az első benyomásom nagyon pozitív volt, igaz, árnyalta a képet, hogy tulajdonképpen egy sajtórendezvény volt, ahol egy jól szervezett cég/étterem a lehető legjobb oldalát mutatja, minden finom, mindenki kedves, és mosolyog. Most azonban már többé-kevésbé élesben ment a dolog, így igyekeztem visszafogottan hozzáállni az étteremhez.

Egy ismerősömnek megemlítettem, hogy ebbe az étterembe készülök. Az általános reakció ilyen hely esetében, hogy “én nem mernék ilyen elegáns helyre menni”. Ez egy borzasztó nagy tévhit drága éttermekről, miszerint a drága helyen csak a gazdag érzi jól magát, és különben sem fogom tudni, mit, melyik villával egyek.

Megnyugtatok mindenkit: ezen a helyen is emberek dolgoznak, senkitől nem kérnek bankszámlakivonatot, és a pincért érdekli legkevésbé, hogy mit mivel eszünk meg. Pont az ilyen helyeken lehet természetesen viselkedni, mert itt mindenkit vendégnek tekintenek, mint ahogy azok is vagyunk. Nem számít, hogy ebéd előtt honnan jövünk és hová megyünk utána, az étkezés alatt a vendég a király, és ez így lenne normális máshol is. (tovább…)

Tablefree Gasztroséta a Gresham Palace-ban

Abban a kivételes helyzetben vagyok, hogy a levelesládám gyakran van tele meghívókkal, amelyek különböző gasztronómiai eseményekre, vacsorákra, étteremmegnyitókra invitálnak. Ugyanakkor abban a kivételes helyzetben is vagyok, hogy a jelenlegi életszakaszomban nagyjából kéthavonta tudok részt venni ezeken, és gyanítom, az hogy én ott legyek, körülbelül akkora szervezést igényel, mint az esemény maga. De van, amikor valahogy minden egybevág, és ezt jó jelnek szoktam tekinteni. Mint például most is: a Lucullus és a TableFree együttműködése nem új keletű, idén is lesz Restaurant Days,  amit a részemről nagyon jónak tartok, a torkos csütörtök sokkal átgondoltabb, elegánsabb és korántsem drágább verziója. A Restaurant Days sorozatot mindig megelőzi egy gasztroséta a városban, ami néhány, a programban részt vevő étterem kínálatának szűk keresztmetszetét mutatja be bloggereknek, újságíróknak, gasztrománoknak. (tovább…)

Illatok bűvöletében

Múlt héten alkalmam nyílt résztvenni egy igen érdekes és illatos eseményen. A sajtótájékoztatót Zólyomi Zsolt, Magyarország egyetlen parfümőre és Mautner Zsófia gasztroblogger moderálták.

A főszerepben az illatok voltak, amelyek egész életünkön át kísérnek bennünket. Kezdve édesanyánk illatától, amely minden csecsemőbe beleég, a gyerekkoron át. Zsolt szerint az illatokra egészen életünk végéig emlékszünk, és az illatok folyamatosan valamilyen emléket hoznak elő belőlünk. Ugyanakkor formálnak is bennünket, hiszen mindenkinek van egy rá jellemző illata, ami vagy szimpatikus valakinek, vagy nem. Fontos, hogy a karakterünknek megfelelő illatot válasszunk, akár parfümről, akár a lakásunk illatáról van szó. (tovább…)

Chococo, a csokibirodalom

Megnyílt a Chococo, magyarország első csupacsoki boltja, mintegy 3000 féle csokoládéból álló választékkal, és én abban a szerencsében részesültem, hogy ott lehettem a megnyitón. Mesebeli a csokiválaszték, ismerős és ismeretlen csokoládék sorakoznak a polcokon különféle formákat öltve. Nem két perc kiválasztani a megvásárolni kívánt csokit, de egy csokoládérium nem is csak bolt: afféle múzeum ez, ahol igenis tessék időt szánni a választék megismerésére, jelenleg Magyarországon nincs még egy olyan üzlet, ahol ennyiféle és fajta csokit lehet megismerni. Vigyázat, izgató képek következnek.  (tovább…)

Pin It on Pinterest